En cuisine, pas moins de onze personnes s'affèrent pour préparer la "Salade du Pêcheur marinée à l'huile d'olive et citron" (spécialité de la maison), les "Cannelloni de rouget et fruits de mer, vinaigrette aux tomates confites", la "Paella Valenciana", le "Bar de Mansouria grillé en croûte de sel", le "Turbot grillé" ou encore le homard ou les langoustines. Et pour ceux qui ont un faible pour les poissons cuisinés, un large choix leur est réservé : "Daurade cloutée aux olives de Marrakech", "Linguine aux crevettes grises et homard"...
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